打蛋器

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打蛋器注意事项


1.机器运行时应可靠接地保护,机器运行时严禁把手伸进搅拌槽

打蛋器分为手动和电动


打蛋器是食品加工中常用的搅拌设备,用于搅拌粘性糊状物,如糖浆、面粉糊、蛋液、奶酪等。打蛋器分为手动和电动。

打蛋器的维护方法


1.与面包不同,蛋糕是经过酵母发酵而膨胀的产品。蛋糕、糕点等因鸡蛋和油的膨胀力而变软,因此必须与打蛋器中的球一起送出。

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