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面粉混合机的工作原理
发布时间：
2023-09-22
混粉机的工作原理：结构特殊，更换密封和轴承更容易。面团混合过程在真空和负压下混合，使面粉中的蛋白质在短时间内充分吸收水分，形成面筋网络。
混粉机的工作原理：结构特殊，更换密封和轴承更容易。面团混合过程在真空和负压下混合，使面粉中的蛋白质在短时间内充分吸收水分，形成面筋网络。面团是光滑的，这样面团的韧性和咬合力可以达到微黄面团的水平，薄的煮面条是半透明的。吃水率高，当吃水率为38%~55%时，机器可以正常搅拌面团。
面团搅拌机的使用：每班配备熟悉设备性能的专人。启动前，检查电器各部分是否绝缘良好，电机是否可靠接地。请勿用湿手按下开关按钮。如果有问题，请电工处理。根据机器的规定，干面粉一次性放入面粉搅拌中，不得超载运输。根据机器维护要求定期加油。搅拌时，应适当覆盖盒盖。请勿将手或其他硬物放在脸桶中，以免发生危险事故。吃面条时应切断电源。切断电源并扭转外壳后，应取出面条。如果面条没有一次清洗干净，在去订购汽车之前，应该用刀把它们切掉。不允许一个人拿面条，另一个人点车。操作过程中，不允许接触旋转部件。如果出现异常噪音、松动、碎屑、振动等，应停止机器进行检查和维护。
关键词:
面团
面粉
混合
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